REAL FOOD hace brillar a Ciudad Real con la mejor representación de la gastronomía regional y de España

Por otra parte, la directora general de Turismo del Gobierno de Castilla-La Mancha, Ana Isabel Fernández Samper, mostraba su satisfacción y “la apuesta firma del Gobierno de Castilla-La mancha por promover la gastronomía en Ciudad Real a través de la marca Raíz Culinaria que representa la excelencia de la gastronomía regional y que patrocina “show cooking” con 88 embajadores de Castilla-La Mancha, 14 pertenecientes a la provincia de Ciudad Real y 4 a la capital”. Señalaba la directora de turismo que el Gobierno regional pondrá en marcha en el mes de mayo el encuentro técnico “Culinaria Pro” en Ciudad Real destinado a la cocina cinegética, asistirá una representación de los embajadores de nuestra cocina a Madrid Fusión los días 28, 29 y 30 de marzo y a Alimentaria en Barcelona en el mes de abril con la intención de seguir “apoyando nuestra gastronomía, ya que Castilla-La Mancha va a recibir 100 millones de euros para ejecutar en tres años del Plan Nacional de Turismo del Gobierno de España, que se centra en la gastronomía y en el enoturismo, y nuestra región tiene mucho que decir en estos temas”.

Ana Isabel Fernández Samper mostraba su satisfacción por los datos de recuperación turística, ya que se ha conseguido un 85 por ciento en las pernoctaciones hoteleras, un 115 por ciento en las relativas al turismo rural, y respecto a la provincia de Ciudad Real se recupera en un 91 por ciento la demanda hotelera previa a la crisis, situándola como la quinta provincia con mejor comportamiento. Finalmente, también la capital presenta datos excelentes, ya que “en enero de 2022 ha superado un 267 por ciento la ocupación hotelera frente a los datos de enero 2021”.

Dionisio Vicente González en nombre de la Diputación de Ciudad Real, se congratulaba de poder colaborar con el Ayuntamiento “para difundir y promocionar nuestro patrimonio gastronómico, ya que somos una provincia rica en este ámbito y trabajando juntos en este sentido vamos a conseguir grandes momentos para la gastronomía”.