La Escuela de Hostelería formará a los profesionales del sector para garantizar la seguridad sanitaria de trabajadores y clientes

El Ayuntamiento de León programa seis cursos -que se impartirán online, tutorizados individualmente-, sin coste para los profesionales del sector. Los cursos son independientes, y se recomienda comenzar por el dedicado a Seguridad e Higiene Alimentaria. Hay 15 plazas para cada curso, que serán cubiertas por riguroso orden de inscripción.

El próximo 15 de junio se inicia la impartición de estos talleres que, además de Seguridad e Higiene Alimentaria (15 horas) revisarán el sistema de análisis y puntos de control crítico -APCC- (5 horas), limpieza y desinfección (10 horas), alérgenos (5 horas), aprovisionamiento y compras (5 horas), y expedición y servicio (5 horas).

Calendario y detalles de cada curso

  • Seguridad e Higiene Alimentaria
    15 al 22 de junio, conexiones online en horario de tarde (17 a 18,30 horas), con algunas sesiones grupales y otras individuales (7 horas) y trabajo práctico de cada asistente (8 horas).
  • Gestión del sistema de análisis y puntos de control crítico
    23 al 30 de junio, conexiones online en horario de tarde (17 a 18 horas), con algunas sesiones grupales y otras individuales (3 horas) y trabajo práctico de cada asistente (2 horas).
  • Limpieza y desinfección
    1 al 7 de julio, conexiones online en horario de tarde (17 a 18 horas), con algunas sesiones grupales y otras individuales (5 horas) y trabajo práctico de cada asistente (5 horas).
  • Alérgenos de origen alimentario
    8 al 14 de julio, conexiones online en horario de tarde (17 a 18 horas), con algunas sesiones grupales y otras individuales (3 horas) y trabajo práctico de cada asistente (2 horas).
  • Aprovisionamiento y compras
    15 al 21 de julio, conexiones online en horario de tarde (17 a 18 horas), con algunas sesiones grupales y otras individuales (3 horas) y trabajo práctico de cada asistente (2 horas).
  • Expedición y servicio
    22 al 28 de julio, conexiones online en horario de tarde (17 a 18 horas), con algunas sesiones grupales y otras individuales (3 horas) y trabajo práctico de cada asistente (2 horas).

Inscripciones

Los profesionales del sector hostelería que deseen participar en estos cursos deben escribir a indicando su nombre, apellidos y empresa, así como el curso o cursos de su interés.

Más información en el teléfono 987 27 65 08