El proyecto de cooperaci\u00f3n para la mejora del proceso productivo y la transformaci\u00f3n de cultivos de inter\u00e9s agroecol\u00f3gico en la Comarca de la Hoya de Huesca, tambi\u00e9n denominado CoopGreen, ha sido presentado hoy en la sala de prensa del Ayuntamiento de Huesca.<\/p>\n
La concejala del \u00e1rea de Desarrollo, Rosa Gerb\u00e1s, ha presentado el citado proyecto que durar\u00e1 hasta 2022 y que est\u00e1 cofinanciado por fondos FEADER al 80%<\/strong>.<\/p>\n En el proyecto participan nueve entidades, siendo el responsable de la coordinaci\u00f3n del grupo la Uni\u00f3n de Agricultores y Ganaderos de Arag\u00f3n, UAGA-COAG. As\u00ed mismo tambi\u00e9n participan, la asociaci\u00f3n por el desarrollo socioecon\u00f3mico de la comarca, ADESHO; la Sociedad Agraria de Transformaci\u00f3n, S.A.T Calibre; el Exmo. Ayuntamiento de Huesca; el Centro de Investigaci\u00f3n y Transferencia Agroalimentaria de Arag\u00f3n, CITA; la Universidad de Zaragoza a trav\u00e9s de la Escuela Polit\u00e9cnica Superior de Huesca, EPSH; la Comarca de la Hoya de Huesca; la cooperativa Virgen de la Corona de Almud\u00e9var y la cooperativa Santa Leticia de Ayerbe.<\/p>\n En este proyecto\u00a0se apuesta por una agricultura m\u00e1s sostenible, as\u00ed como por impulsar la comercializaci\u00f3n y la transformaci\u00f3n agroalimentaria en la comarca de la Hoya de Huesca.<\/strong><\/p>\n \u201cDe los cultivos analizados, la almendra es uno de los m\u00e1s interesantes, ya que adem\u00e1s de ser la comarca con m\u00e1s producci\u00f3n de la provincia, actualmente el precio de la almendra est\u00e1 en muy buen momento por lo que es ahora cuando hay que dar un paso adelante con la transformaci\u00f3n\u201d comenta Jos\u00e9 Mar\u00eda Alcubierre secretario General de UAGA-COAG.<\/p>\n Seg\u00fan relata el secretario de la formaci\u00f3n Jos\u00e9 Mar\u00eda Alcubierre, la organizaci\u00f3n ya ha colaborado en otros proyectos exitosos que apuestan por la sostenibilidad agroalimentaria. \u201cCreemos que con este proyecto, se puede contribuir a mejorar los ingresos de las explotaciones adem\u00e1s de reducir la huella del carbono que actualmente se produce debido al transporte de la almendra para su transformaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n En la rueda de prensa, ha intervenido Pedro Bergua, presidente de ADESHO, entidad que colabora con el Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria CITA, en la recuperaci\u00f3n de variedades de frutales de altura como manzano, membrillo y peral; Ambas entidades trabajar\u00e1n a lo largo del proyecto en la elaboraci\u00f3n de unas fichas varietales en las que se evaluar\u00e1 la aptitud de cada una de ellas, siendo algunas m\u00e1s recomendadas para la ingesta en fresco y otras son mejores para la restauraci\u00f3n o la elaboraci\u00f3n de zumos.<\/p>\n Por parte de la Universidad de Zaragoza, ha intervenido\u00a0 Mar\u00eda Videgain, investigadora de la Escuela Polit\u00e9cnica Superior de Huesca, qui\u00e9n ha hablado de la creaci\u00f3n de un equipo multidisciplinar que trabajar\u00e1 en el proyecto con las distintas entidades.<\/p>\n \u201cPor un lado, tenemos el grupo de asesoramiento t\u00e9cnico en agricultura ecol\u00f3gica, quienes ser\u00e1n los encargados de ayudar a los t\u00e9cnicos de campo en el asesoramiento a las explotaciones\u201d adem\u00e1s nos cuenta Videgain, habr\u00e1 otro equipo que trabajar\u00e1 en la reutilizaci\u00f3n de los subproductos derivados de la transformaci\u00f3n agroalimentaria, como puede ser la c\u00e1scara de almendra, para la elaboraci\u00f3n de biochart.<\/p>\n En este caso, la Sociedad Agraria de Transformaci\u00f3n Calibre y la Universidad de Zaragoza colaboran en el dise\u00f1o de un reactor para la elaboraci\u00f3n de dicho compuesto carbonatado, el cual se ha visto que puede tener impacto en la mejora de las propiedades f\u00edsicas, qu\u00edmicas y biol\u00f3gicas de los suelos, adem\u00e1s de actuar como un sumidero de carbono.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El proyecto de cooperaci\u00f3n para la mejora del proceso productivo y la transformaci\u00f3n de cultivos de inter\u00e9s agroecol\u00f3gico en la Comarca de la Hoya de Huesca, tambi\u00e9n denominado CoopGreen, ha sido presentado hoy en la sala de prensa del Ayuntamiento de Huesca. La concejala del \u00e1rea de Desarrollo, Rosa Gerb\u00e1s, ha presentado el citado proyecto …<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-8492","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8492","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8492"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8492\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}