El presidente de la Diputaci\u00f3n Provincial, Paco Reyes, acompa\u00f1ado por la vicepresidenta segunda y diputada de Igualdad, Pol\u00edticas Sociales y Juventud, Francisca Medina, ha asistido esta tarde en la capital andaluza a una demostraci\u00f3n de productos que cuentan con el sello Degusta Ja\u00e9n organizada por la Casa de Ja\u00e9n en Sevilla. Con la realizaci\u00f3n de este evento,\u00a0en el que tambi\u00e9n ha participado el presidente de esta asociaci\u00f3n, Arturo And\u00fajar, \u201cacercamos los productos de nuestra tierra a esta ciudad para que puedan degustarlos, conocerlos mejor y para difundirlos tambi\u00e9n, y lo hacemos a trav\u00e9s de un embajador de Ja\u00e9n tan destacado como es esta entidad\u201d, ha incidido Paco Reyes.<\/p>\n
En este acto, se ha recordado que la estrategia Degusta Ja\u00e9n fue impulsada en 2013 por la Diputaci\u00f3n Provincial y despu\u00e9s del tiempo transcurrido, como ha enfatizado Reyes, \u201cpodemos decir que la creaci\u00f3n de esta marca de calidad ha sido todo un \u00e9xito, porque ha permitido visibilizar dentro y fuera de nuestra provincia algo muy importante: que Ja\u00e9n no solo es la principal productora de aceite de oliva de calidad del mundo, sino un territorio extraordinariamente rico a nivel gastron\u00f3mico y agroalimentario\u201d.<\/p>\n
En esta l\u00ednea, el m\u00e1ximo responsable de la Administraci\u00f3n provincial ha resaltado que \u201ccuando Degusta Ja\u00e9n ech\u00f3 a andar pocas personas conoc\u00edan la variedad de productos de primer nivel que se elaboran al lado de nuestras casas\u201d. Hace algo m\u00e1s de una d\u00e9cada \u201cfueron 4 firmas las que comenzaron junto a la Diputaci\u00f3n este proyecto en el que actualmente hay m\u00e1s de 300 empresas adheridas a esta marca de calidad que tambi\u00e9n est\u00e1 presente en 3.500 referencias de productos\u201d, ha apostillado antes de resaltar otro dato relevante: \u201cTambi\u00e9n es muy importante que se trata de empresas del sector agroalimentario que generan 2.500 empleos fijos y directos en nuestros municipios\u201d.<\/p>\n
En su repaso a la producci\u00f3n agroalimentaria jiennense, Paco Reyes ha mencionado la excelencia del aceite de oliva virgen extra, de algunos quesos, del vermut, de las cerezas de Castillo de Locub\u00edn y tambi\u00e9n de que \u201ccon el sello Degusta Ja\u00e9n podemos encontrar embutidos, conservas, cervezas, vinos, dulces, mieles y chocolates o carnes como la del cordero segure\u00f1o, lo que demuestra la diversificaci\u00f3n del sector agroalimentario en la provincia de Ja\u00e9n\u201d. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n cuentan con esta marca \u201cestablecimientos y comercios que acercan al consumidor estos productos y bares y restaurantes que preparan y elaboran con maestr\u00eda platos y recetas con productos Degusta Ja\u00e9n\u201d, ha puntualizado.<\/p>\n
En este sentido, ha remarcado que \u201cprecisamente la gastronom\u00eda se ha convertido en los \u00faltimos a\u00f1os en uno de los principales reclamos de la oferta tur\u00edstica de nuestra provincia, hasta el punto de que cada vez son m\u00e1s las personas que vienen a nuestro para\u00edso interior atra\u00eddos por nuestra oferta gastron\u00f3mica, con los 5 restaurantes con estrella Michelin como punta de lanza para que Ja\u00e9n sea reconocida en estos momentos como un referente nacional de la alta cocina\u201d.<\/p>\n
Todo esto se ha puesto de manifiesto en este evento celebrado en la sede de la Casa de Ja\u00e9n en Sevilla, a la que Paco Reyes ha agradecido que \u201cllev\u00e9is siendo embajadores de nuestra tierra durante m\u00e1s de medio siglo y tambi\u00e9n custodios de la identidad jiennense en la capital andaluza\u201d, una labor que la Diputaci\u00f3n de Ja\u00e9n reconoci\u00f3 concediendo el Premio Ja\u00e9n Para\u00edso Interior a esta entidad en el a\u00f1o 2023.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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