El Madrid Food Innovation Hub, el centro de emprendimiento e innovaci\u00f3n agroalimentaria del Ayuntamiento de Madrid, ha acobido este jueves a los emprendedores de 20 empresas emergentes que han participado en sus programas de incubaci\u00f3n y aceleraci\u00f3n durante el \u00faltimo a\u00f1o, en el seno de la tercera edici\u00f3n de su Start Up Day. El objetivo de la cita ha sido acercar a los madrile\u00f1os los avances llevados a cabo en lo que puede considerarse `la comida del futuro\u00b4.<\/p>\n
La cita ha servido para que los emprendedores conecten con inversores y agentes clave del sector, y para que todos los presentes pudieran conocer las\u00a0startups\u00a0<\/em><\/i>m\u00e1s innovadoras de la industria agroalimentaria, probar nuevos productos, profundizar en su conocimiento sobre nuevas tecnolog\u00edas aplicables a la cadena de valor agroalimentaria y descubrir las \u00faltimas tendencias del sector.<\/p>\n En definitiva, y en palabras del concejal delegado de Innovaci\u00f3n y Emprendimiento del Ayuntamiento de Madrid, \u00c1ngel Ni\u00f1o, \u201cpara conocer de primera mano la innovaci\u00f3n alimentaria\u00a0made in Madrid<\/em><\/i>\u00a0en una apuesta pionera que busca revolucionar la industria global del\u00a0foodtech<\/em><\/i>\u201d.<\/p>\n <\/p>\n De softwares para acabar con el residuo alimentario a refrescos naturales<\/strong><\/p>\n Durante la jornada, las 20\u00a0startups<\/em><\/i>\u00a0participantes en el acto han presentado sus propuestas innovadoras y sostenibles, que han probado en la cocina laboratorio de de la sede de Madrid Food Innovation Hub del distrito de Villaverde.<\/p>\n Entre los proyectos presentados se encuentran alternativas de bebidas energ\u00e9ticas naturales utilizando tecnolog\u00edas de formulaci\u00f3n, envases alimentarios desarrollados a trav\u00e9s de subproductos vegetales que reducen el consumo de aluminio y pl\u00e1stico, soluciones tecnol\u00f3gicas para acabar con el desperdicio alimentario hotelero gracias a un software de medici\u00f3n, cocina saludable mediante procesos naturales, nuevos conceptos de espacios para el desarrollo de la agricultura vertical urbana, bebidas que estimulan el sistema inmunol\u00f3gico o rob\u00f3tica aplicada a la hosteler\u00eda.<\/p>\n Algunos de ellos se enmarcan en la tercera edici\u00f3n de su Programa de Aceleraci\u00f3n\u00a0Foodtech<\/em><\/i>\u00a0puesto en marcha en el mes de abril y de 12 semanas de duraci\u00f3n, que incluye sesiones personalizadas a las empresas emergentes participantes, las asiste con sus estrategias de marketing y pone a su disposici\u00f3n las instalaciones del centro de emprendimiento.<\/p>\n <\/p>\n Acerca de Madrid Food Innovation Hub<\/strong><\/p>\n Es el primer centro de emprendimiento en alimentaci\u00f3n de Madrid. Una iniciativa pionera enfocada a fomentar la innovaci\u00f3n y el emprendimiento a lo largo de toda la cadena de valor agroalimentaria.<\/p>\n Desde su puesta en marcha, m\u00e1s de 100\u00a0startups<\/em><\/i>\u00a0han pasado por su vivero de empresas para participar en los programas de incubaci\u00f3n y aceleraci\u00f3n, teniendo acceso a los mejores mentores para impulsar sus negocios, adem\u00e1s de a unas instalaciones que incluyen 300 m2<\/sup>\u00a0de espacios de\u00a0coworking<\/em><\/i>\u00a0y una cocina laboratorio totalmente equipada con m\u00e1s de 300 m2<\/sup>. \u00a0A d\u00eda de hoy, se ha consolidado como el centro neur\u00e1lgico de todo el emprendimiento en\u00a0foodtech<\/em><\/i>\u00a0de la regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Madrid Food Innovation Hub, el centro de emprendimiento e innovaci\u00f3n agroalimentaria del Ayuntamiento de Madrid, ha acobido este jueves a los emprendedores de 20 empresas emergentes que han participado en sus programas de incubaci\u00f3n y aceleraci\u00f3n durante el \u00faltimo a\u00f1o, en el seno de la tercera edici\u00f3n de su Start Up Day. El objetivo …<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":18315,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-18314","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18314","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18314"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18314\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}