El\u00a0Ayuntamiento de Zaragoza\u00a0colabora en un proyecto organizado por la Federaci\u00f3n Aragonesa de Solidaridad para difundir el consumo de productos de comercio justo entre los estudiantes de hosteler\u00eda con la finalidad de que los incorporen en sus recetas y contribuyan con esta peque\u00f1a aportaci\u00f3n a una causa solidaria.<\/p>\n
Con este motivo, se ha organizado hoy la jornada Comercio Justo en la Escuela de Hosteler\u00eda TOPI, en el Picarral, con la asistencia de m\u00e1s de 50 alumnos, empresas del sector que han expuesto una variedad de alimentos.<\/p>\n
La jornada ha comenzado a las 10.00 horas con actividades de sensibilizaci\u00f3n para dar a conocer el funcionamiento y los beneficios del comercio justo.<\/p>\n
Los alumnos han podido tambi\u00e9n degustar algunos de estos productos de las empresas que han colaborado, como Caf\u00e9s El Criollo, Chocolates Isabel e IDEAS Comercio Justo.<\/p>\n
Durante las pr\u00f3ximas semanas, los profesores y alumnos crear\u00e1n tres recetas con productos de comercio justo, que ser\u00e1n grabados y presentado en formato “p\u00edldora” en las redes sociales para que llegue al mayor n\u00famero de usuarios posibles, promoviendo los valores de una cocina \u00e9tica y sostenible.<\/p>\n
El proyecto finalizar\u00e1 el pr\u00f3ximo 23 de noviembre con una comida en la que se podr\u00e1n degustar las recetas realizadas con productos de comercio justo en el restaurante de la Escuela de Hosteler\u00eda TOPI.<\/p>\n
Zaragoza ostenta el t\u00edtulo internacional de Ciudad por el Comercio Justo desde 2017, una concesi\u00f3n otorgada por los h\u00e1bitos de consumo responsable por parte de las instituciones y consumidores particulares.<\/p>\n
El Consistorio trabaja desde hace m\u00e1s de 25 a\u00f1os en distintos proyectos de colaboraci\u00f3n vinculados al comercio justo, y en particular, desde 2011 con la FAS, como este que presentamos hoy.<\/p>\n
“El comercio justo es un movimiento internacional que lucha por una mayor justicia global en lo econ\u00f3mico, social, humano y medioambiental, que contribuye con el Desarrollo Sostenible de los pueblos mostr\u00e1ndose respetuoso con el medio ambiente y solidario con las personas que componen el circuito de comercializaci\u00f3n. Valores con los que la ciudad de Zaragoza se siente plenamente identificada”, afirma el consejero de Participaci\u00f3n, Alfonso Mendoza.<\/p>\n
Por otro lado, el Ayuntamiento de Zaragoza ha elaborado una gu\u00eda orientativa para la compra de productos de comercio justo por parte de los servicios municipales. De momento, el caf\u00e9 y los productos de las m\u00e1quinas de vending de los equipamientos municipales son de comercio justo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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