La iniciativa \u2018GastroHotel Weeks\u2019, impulsada por el Ayuntamiento de Santa Cruz, a trav\u00e9s de la Sociedad de Desarrollo, continuar\u00e1 desde este s\u00e1bado 21 de octubre en el restaurante Caf\u00e9 Bar & Lounge Macusamba, ubicado en el Hotel Occidental Santa Cruz Contempor\u00e1neo. As\u00ed lo ha comunicado la consejera delegada de la entidad capitalina, Carmen P\u00e9rez, quien detall\u00f3 que \u201cen esta ocasi\u00f3n podr\u00e1 degustarse la propuesta gastron\u00f3mica ideada por el chef Adri\u00e1n Bosh junto al equipo gastron\u00f3mico del establecimiento y que consiste en ramen de cochino negro macerado en miel de Anaga y triple caldo\u201d.<\/p>\n
\u201cEste plato, que podr\u00e1 degustarse hasta el pr\u00f3ximo s\u00e1bado 28 de octubre, de 12:30 a 22:00 horas, en el restaurante Caf\u00e9 Bar & Lounge Macusamba, ubicado en el Hotel Occidental Santa Cruz Contempor\u00e1neo, y tendr\u00e1 un precio de 14,50 euros\u201d explic\u00f3 Carmen P\u00e9rez, quien a\u00f1adi\u00f3 que \u201cen esta ocasi\u00f3n no hace falta reservar aunque las personas interesadas podr\u00e1n ampliar informaci\u00f3n a trav\u00e9s del tel\u00e9fono 922 24 94 92\u201d.<\/p>\n
Asimismo, P\u00e9rez tambi\u00e9n resalt\u00f3 que \u201cesta iniciativa est\u00e1 siendo un \u00e9xito y un atractivo para la ciudadan\u00eda, prueba de ello es que durante la quinta de las sesiones, que concluye ma\u00f1ana s\u00e1bado en el restaurante El Mirador de Santa Cruz, ubicado en el Hotel Escuela Santa Cruz, que consiste en la propuesta ideada por el chef V\u00edctor Planas junto al equipo gastron\u00f3mico del establecimiento y que consiste en kushiyski de cochino negro con teriyaki y pur\u00e9 de batata asada, cerca de un centenar de personas han degustado este plato\u201d.<\/p>\n
Igualmente, Carmen P\u00e9rez record\u00f3 que \u201cla iniciativa \u2018GastroHotel Weeks\u2019, que ya ha visitado cinco establecimientos de restauraci\u00f3n de cinco hoteles de la capital y que recorrer\u00e1 un total de diez, pretende promocionar la cocina de los establecimientos hoteleros y se prolongar\u00e1 hasta noviembre\u201d y a\u00f1adi\u00f3 que \u201cconsiste en ofrecer un men\u00fa, plato o tapa ideada por el chef residente del hotel junto a un chef de prestigio regional, durante una semana, a un precio asequible y que hayan sido elaboradas con productos de Anaga, kil\u00f3metro 0 o productos canarios, por lo que se trata de una iniciativa muy novedosa\u201d.<\/p>\n
\u201cEn esta acci\u00f3n, que se configura como una estrategia de promoci\u00f3n de la gastronom\u00eda de hotel, participan el Hotel Iberostar Heritage Grand Mencey, Silken Atl\u00e1ntida, AC Tenerife, NH Tenerife, Hotel Escuela Santa Cruz, Occidental Contempor\u00e1neo, Taburiente, Hotel Adonis, Hotel Col\u00f3n Rambla y el Urban Anaga\u201d explic\u00f3 P\u00e9rez, quien a\u00f1adi\u00f3 que \u201clas propuestas est\u00e1n ideadas por 10 chef con distinciones tipo Estrellas Michelin o Soles Repsol y entre los que sobresalen Erlantz Gorostiza, Seve D\u00edaz, Omar Bedia, V\u00edctor Su\u00e1rez, V\u00edctor Planas, Adri\u00e1n Bosh, Alberto Gonz\u00e1lez Margallo, Diana Marcelino, Pedro Nel y Gonzalo Tamames\u201d.<\/p>\n
As\u00ed, del 28 de octubre al 4 de noviembre esta iniciativa visitar\u00e1 el restaurante Cayote, del Hotel Taburiente, en la que participar\u00e1 Alberto Gonz\u00e1lez Margallo, mientras que en el restaurante Niokobok, del Hotel Adonis Plaza, tendr\u00e1 lugar esta iniciativa del 4 al 11 de noviembre y contar\u00e1 con Diana Marcelino. Por su parte, del 11 al 18 de noviembre el restaurante Jarana, del Hotel Col\u00f3n Rambla, ofrecer\u00e1 la propuesta ideada por Pedro Nel, mientras que el restaurante Kiki, ubicado en el Hotel Urban Anaga, se realizar\u00e1 del 18 al 25 de noviembre y en la que participar\u00e1 el prestigioso Gonzalo Tamames.<\/p>\n