Casi 60 establecimientos participan en la \u201cRuta de la Tapa de la Huerta\u201d que se celebrar\u00e1 en la capital tinerfe\u00f1a desde este jueves 7 al 24 de septiembre de 2023. Esta nueva edici\u00f3n est\u00e1 centrada en elaboraciones con los productos vegetales, hortalizas y\/o fruta en particular, procedentes del Macizo de Anaga, y que consiste en tapa y bebida por 4 euros.<\/p>\n
En la presentaci\u00f3n, que tuvo lugar este jueves en el Mercado Nuestra Se\u00f1ora de \u00c1frica, estuvieron presentes el alcalde de Santa Cruz, Jos\u00e9 Manuel Berm\u00fadez, la consejera delegada de la Sociedad de Desarrollo, Carmen P\u00e9rez, el primer teniente de alcalde y concejal responsable del Mercado Nuestra Se\u00f1ora de \u00c1frica, Carlos Tarife, la presidenta de la cooperativa del citado mercado, Estefan\u00eda Hern\u00e1ndez, as\u00ed como representantes de media docena de establecimientos de restauraci\u00f3n del municipio.<\/p>\n
As\u00ed, el alcalde de Santa Cruz, Jos\u00e9 Manuel Berm\u00fadez, destac\u00f3 que la Ruta de la Tapa \u201ces una receta de \u00e9xito en Santa Cruz, que adem\u00e1s, sirve para promocionar un producto de calidad, como es el de Anaga, junto con la gastronom\u00eda\u201d y a\u00f1adi\u00f3 que \u201cde aqu\u00ed hasta final de a\u00f1o tenemos muchas actividades durante todos los fines de semana, con la idea de que las familias de toda la Isla disfruten de nuestro municipio y con eso incentivamos el consumo y la econom\u00eda\u201d.<\/p>\n
Por su parte, el primer teniente de alcalde y concejal responsable del Mercado Nuestra Se\u00f1ora de \u00c1frica, Carlos Tarife, indic\u00f3 que \u201cel Mercado es el epicentro de la producci\u00f3n local y es el enclave donde nuestros establecimientos de restauraci\u00f3n se surten para que los degustemos con la alta calidad que nos tienen acostumbrados\u201d y a\u00f1adi\u00f3 que \u201cesta ruta es otra forma m\u00e1s de dinamizar Santa Cruz, una intenci\u00f3n que tenemos muy presente en el Consistorio y un objetivo que nos hemos marcado, que la capital est\u00e9 viva y acoja actividades para todos los p\u00fablicos y durante toda la semana\u201d.<\/p>\n
Igualmente, la presidenta de la cooperativa del Mercado Nuestra Se\u00f1ora de \u00c1frica, Estefan\u00eda Hern\u00e1ndez, agradeci\u00f3 \u201cel impulso del Ayuntamiento para promocionar el producto local y el esfuerzo para dinamizar enclaves tan importantes como el mercado\u201d.<\/p>\n
La consejera delegada de la Sociedad de Desarrollo, Carmen P\u00e9rez, explic\u00f3 que \u201cel sector de la restauraci\u00f3n supone casi el 10% de la econom\u00eda de Santa Cruz, es uno de los sectores m\u00e1s din\u00e1micos de la capital y es un referente en cuanto a los valores de calidad que representa\u201d y a\u00f1adi\u00f3 que \u201cseg\u00fan nuestros datos, a d\u00eda de hoy Santa Cruz dispone de 1.193 establecimientos de restauraci\u00f3n, por lo que se trata de un pilar de la econom\u00eda de Santa Cruz y desde el Ayuntamiento tambi\u00e9n queremos ayudar a dinamizarlo, a generar econom\u00eda, de ah\u00ed, que hoy estemos presentando la Ruta de la Tapa de la Huerta\u201d.<\/p>\n
\u201cSe trata de la segunda de las cuatro rutas que se realizar\u00e1n en la capital tinerfe\u00f1a antes de concluir este a\u00f1o y en cuanto a la tem\u00e1tica de esta edici\u00f3n de la Ruta de la Tapa est\u00e1 relacionada con la promoci\u00f3n de los productos vegetales, hortalizas y\/o fruta en particular, procedentes del Macizo de Anaga, del territorio EDUSI, de la isla de Tenerife y\/o de Canarias\u201d se\u00f1al\u00f3 P\u00e9rez, quien agradeci\u00f3 la presencia de algunos de los establecimientos inscritos, tales como Bar Barbastro, Como en Casa Lila, 2 Grados Cent\u00edgrados, Contigo-Comida Saludable, Auyama Real Food, Restaurante Vintage y Bar Demi\u201d.<\/p>\n
Carmen P\u00e9rez tambi\u00e9n inform\u00f3 de que \u201cla \u2018Ruta de la Tapa de la Huerta\u2019 contar\u00e1 de nuevo con una webapp,\u00a0www.degustalatapasantacruz.com<\/a>, y en la que podr\u00e1n consultarse los establecimientos participantes, horarios, localizaci\u00f3n, ingredientes y donde tambi\u00e9n se podr\u00e1 votar por las mejores propuestas gastron\u00f3micas\u201d y anunci\u00f3 que \u201cen esta ocasi\u00f3n tambi\u00e9n se premiar\u00e1 tanto a restauradores como al p\u00fablico a trav\u00e9s de un sistema de votaci\u00f3n que permitir\u00e1 determinar las tres mejores tapas, las cuales se distinguir\u00e1n con un diploma, as\u00ed como a tres usuarios que registren sus votos a trav\u00e9s de dicha webapp\u201d.<\/p>\n En la pasada edici\u00f3n de la ruta de la tapa, celebrada en julio y en la que participaron 77 establecimientos, esta webapp registr\u00f3 casi 18.000 visitas, m\u00e1s de 8.800 usuarios \u00fanicos registrados y m\u00e1s de 2.500 votos que determinaron las propuestas gastron\u00f3micas ganadoras de esa edici\u00f3n. As\u00ed, en el trascurso del acto informativo se procedi\u00f3 a entregar las distinciones a los establecimientos ganadores y que recayeron en La Casita de Nazareno como el primer puesto; a 2 Grados Cent\u00edgrados que obtuvo el segundo lugar; y para Cafeter\u00eda Bah\u00eda, que se alz\u00f3 con el tercer puesto.<\/p>\n La \u201cRuta de la Tapa de la Huerta\u201d se encuadra dentro del programa de actividades impulsadas por el Ayuntamiento de Santa Cruz en el marco del Club de Producto \u201cDegusta Santa Cruz Anaga Smart Destination\u201d, concretamente, en la L\u00ednea de Actuaci\u00f3n 10 Anaga Smart Destination de la Estrategia de Desarrollo Urbano Sostenible e Integrado \u201cAnaga en el coraz\u00f3n \u2013 Santa Cruz de Tenerife\u201d, cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), en el marco del Programa Operativo Plurirregional de Espa\u00f1a (POPE) 2014 \u2013 2020, y por el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife.<\/p>\n Las personas interesadas en ampliar informaci\u00f3n sobre la \u201cRuta de la Tapa de la Huerta\u201d o sobre el Club de Producto \u201cDegusta Santa Cruz Anaga Smart Destination\u201d pueden hacerlo a trav\u00e9s de\u00a0www.degustasantacruz.com<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Casi 60 establecimientos participan en la \u201cRuta de la Tapa de la Huerta\u201d que se celebrar\u00e1 en la capital tinerfe\u00f1a desde este jueves 7 al 24 de septiembre de 2023. Esta nueva edici\u00f3n est\u00e1 centrada en elaboraciones con los productos vegetales, hortalizas y\/o fruta en particular, procedentes del Macizo de Anaga, y que consiste en …<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":16128,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-16127","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16127"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16127\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}