{"id":15943,"date":"2023-07-07T06:49:03","date_gmt":"2023-07-07T06:49:03","guid":{"rendered":"https:\/\/asociacionredel.com\/?p=15943"},"modified":"2023-07-07T06:49:03","modified_gmt":"2023-07-07T06:49:03","slug":"madrid-sinonimo-de-innovacion-en-alimentacion-con-la-celebracion-del-ii-startup-day-de-madrid-food-innovation-hub","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/madrid-sinonimo-de-innovacion-en-alimentacion-con-la-celebracion-del-ii-startup-day-de-madrid-food-innovation-hub\/","title":{"rendered":"Madrid, sin\u00f3nimo de innovaci\u00f3n en alimentaci\u00f3n con la celebraci\u00f3n del II Startup Day de Madrid Food Innovation Hub"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\">Madrid Food Innovation Hub, el vivero de empresas del sector de la alimentaci\u00f3n del Ayuntamiento de Madrid, ha celebrado su segundo Startup Day, un encuentro que ha reunido a\u00a0<i><em style=\"font-weight: inherit;\">startups<\/em><\/i>\u00a0del sector agroalimentario que han pasado por distintos programas de incubaci\u00f3n y aceleraci\u00f3n de este centro de gastroemprendimiento. La delegada de Econom\u00eda, Innovaci\u00f3n y Hacienda, Engracia Hidalgo, acompa\u00f1ada por el concejal delegado de Innovaci\u00f3n y Emprendimiento, \u00c1ngel Ni\u00f1o, ha asistido a la inauguraci\u00f3n de esta jornada donde las\u00a0<i><em style=\"font-weight: inherit;\">startups\u00a0<\/em><\/i>de la industria\u00a0<i><em style=\"font-weight: inherit;\">foodtech<\/em><\/i>\u00a0y agroalimentaria tienen la oportunidad de acercar sus proyectos a inversores y posibles socios que puedan estar interesados en sus aplicaciones.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">La delegada ha destacado que \u201cMadrid es sin\u00f3nimo de innovaci\u00f3n en alimentaci\u00f3n con un\u00a0<i><em style=\"font-weight: inherit;\">hub<\/em><\/i>\u00a0donde recalan emprendedores de todo el mundo que nos consideran un referente del sector\u201d. En Madrid Food Innovation Hub se estudian, seg\u00fan Hidalgo, \u201cnumerosas soluciones que garantizan el futuro de los alimentos y de sus procesos\u201d y ha explicado que el Ayuntamiento \u201cseguir\u00e1 trabajando en esta l\u00ednea para atraer talento y generar riqueza\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El objetivo del Startup Day es dar a conocer las ideas de negocio incubadas y aceleradas en Madrid, comprobar su crecimiento de la mano del Consistorio y generar sinergias con posibles inversores interesados en sus prototipos. La jornada ha contado con una feria de muestras, diferentes conferencias y mesas de debate, y cata de productos. Entre los proyectos acogidos, destaca una cerveza analcoh\u00f3lica e isot\u00f3nica para deportistas, cubiertos comestibles, quesos veganos, y plataformas tecnol\u00f3gicas del \u00e1mbito gastron\u00f3mico.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Madrid Food Innovation Hub, ubicado en el distrito de Villaverde, apuesta por la innovaci\u00f3n en la cadena de valor agroalimentaria, fomentando las nuevas tecnolog\u00edas y la alimentaci\u00f3n saludable en todas las edades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Madrid Food Innovation Hub, el vivero de empresas del sector de la alimentaci\u00f3n del Ayuntamiento de Madrid, ha celebrado su segundo Startup Day, un encuentro que ha reunido a\u00a0startups\u00a0del sector agroalimentario que han pasado por distintos programas de incubaci\u00f3n y aceleraci\u00f3n de este centro de gastroemprendimiento. 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