{"id":15864,"date":"2023-06-30T07:37:09","date_gmt":"2023-06-30T07:37:09","guid":{"rendered":"https:\/\/asociacionredel.com\/?p=15864"},"modified":"2023-06-30T07:37:09","modified_gmt":"2023-06-30T07:37:09","slug":"abiertas-las-inscripciones-para-la-ruta-de-la-tapa-kilometro-0-de-santa-cruz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/abiertas-las-inscripciones-para-la-ruta-de-la-tapa-kilometro-0-de-santa-cruz\/","title":{"rendered":"Abiertas las inscripciones para la Ruta de la Tapa \u201cKil\u00f3metro 0\u201d de Santa Cruz"},"content":{"rendered":"

El Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife ha abierto las inscripciones para la Ruta de la Tapa \u201cKil\u00f3metro 0\u201d, que tendr\u00e1 lugar del 13 al 30 de julio de 2023. Esta nueva edici\u00f3n busca poner en valor la gastronom\u00eda local a trav\u00e9s del producto de km 0, y su inscripci\u00f3n es gratuita mediante el formulario ubicado en\u00a0www.degustasantacruz.com<\/a>\u00a0que estar\u00e1 disponible hasta el mi\u00e9rcoles 12 de julio a las 14:00 horas.<\/p>\n

La Ruta de la Tapa \u201cKil\u00f3metro 0\u201d forma parte de la estrategia Degusta Santa Cruz Anaga Smart Destination y es la primera de las cuatro rutas gastron\u00f3micas que se llevar\u00e1n a cabo durante el a\u00f1o. En ella pueden participar todos aquellos establecimientos hosteleros, tales como bares, restaurantes, tascas, cafeter\u00edas y similares que cuenten con zona de restauraci\u00f3n o bar y que desarrollen su actividad en el municipio de Santa Cruz de Tenerife.<\/p>\n

Asimismo, esta iniciativa se encuadra dentro del programa de actividades impulsadas por el Ayuntamiento de Santa Cruz en el marco del Club de Producto \u201cDegusta Santa Cruz Anaga Smart Destination\u201d. Esta l\u00ednea de actuaci\u00f3n se present\u00f3 el pasado mes de mayo en GastroCanarias 2023 e incluye otras acciones como la participaci\u00f3n en la feria San Sebasti\u00e1n Gastron\u00f3mika o la Muestra de J\u00f3venes Talentos 2023, esta \u00faltima actualmente en fase de difusi\u00f3n.<\/p>\n

En cuanto a la tem\u00e1tica de esta edici\u00f3n de la Ruta de la Tapa hay que apuntar que est\u00e1 relacionada con los productos de km 0, y en particular, con aquellos procedentes del Macizo de Anaga. Por ello, las tapas propuestas por los establecimientos, adem\u00e1s de contar con una denominaci\u00f3n y descripci\u00f3n, deber\u00e1n elaborarse con algunos productos de km 0, del territorio EDUSI, de la isla de Tenerife y\/o de Canarias.<\/p>\n

Asimismo, los establecimientos que participen en la Ruta de la Tapa \u201cKil\u00f3metro 0\u201d deber\u00e1n comprometerse a servir una tapa con bebida \u2014a elegir entre ca\u00f1a, botella de cerveza, copa de vino, sidra, refresco o agua\u2014 a un precio de 4 euros y, adem\u00e1s, debe estar elaborada en el propio local prestando especial atenci\u00f3n tanto a la calidad de los ingredientes como a la preparaci\u00f3n y a la presentaci\u00f3n.<\/p>\n

Una vez concluida la iniciativa se premiar\u00e1n las tres mejores tapas, seleccionadas a trav\u00e9s del sistema de valoraci\u00f3n establecido en la webapp de la Ruta. A los tres establecimientos distinguidos se les entregar\u00e1 un diploma acreditativo y se les promocionar\u00e1 a trav\u00e9s de las redes sociales del Club de Producto \u201cDegusta Santa Cruz Anaga Smart Destination\u201d.<\/p>\n

Esta nueva Ruta de la Tapa viene a recuperar una de las acciones de mayor \u00e9xito de los \u00faltimos a\u00f1os en Santa Cruz, cuya \u00faltima edici\u00f3n tuvo lugar en mayo de 2022 bajo la denominaci\u00f3n \u201cDegusta las Fiestas de Mayo\u201d, en la que participaron 71 establecimientos gastron\u00f3micos y que dispensaron m\u00e1s de 5.000 tapas.<\/p>\n

Una vez concluya el proceso de captaci\u00f3n de locales arrancar\u00e1 la propia ruta, la cual volver\u00e1 a contar con una webapp que en su la pasada edici\u00f3n demostr\u00f3 ser una herramienta muy \u00fatil, registrando hasta 31.798 p\u00e1ginas vistas, 18.386 usuarios \u00fanicos y 1.660 valoraciones de tapas por parte del p\u00fablico; mientras que la campa\u00f1a de comunicaci\u00f3n y difusi\u00f3n alcanz\u00f3 m\u00e1s de seis millones de impresiones en total, m\u00e1s de 23.700 clics y 501.899 usuarios \u00fanicos.<\/p>\n

De la misma manera, en esta edici\u00f3n la webapp incluir\u00e1 la informaci\u00f3n de los locales participantes, las tapas ofertadas, los ingredientes y el horario en el que cada local dispensa la tapa, as\u00ed como el mencionado sistema de votaci\u00f3n a la mejor tapa.<\/p>\n

La Ruta de la Tapa \u201cKil\u00f3metro 0\u201d est\u00e1 incluida en la L\u00ednea de Actuaci\u00f3n 10 Anaga Smart Destination de la Estrategia de Desarrollo Urbano Sostenible e Integrado \u201cAnaga en el coraz\u00f3n \u2013 Santa Cruz de Tenerife\u201d, cofinanciada en un 85% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), en el marco del Programa Operativo Plurirregional de Espa\u00f1a (POPE) 2014 \u2013 2020, y en un 15% por el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife.<\/p>\n

Aquellos establecimientos interesados en ampliar informaci\u00f3n sobre la \u201cI Ruta de la Tapa 2023\u201d o sobre el Club de Producto \u201cDegusta Santa Cruz Anaga Smart Destination\u201d pueden hacerlo a trav\u00e9s de\u00a0www.degustasantacruz.com<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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