{"id":13168,"date":"2022-03-18T10:56:29","date_gmt":"2022-03-18T10:56:29","guid":{"rendered":"https:\/\/asociacionredel.com\/?p=13168"},"modified":"2022-03-18T10:56:29","modified_gmt":"2022-03-18T10:56:29","slug":"real-food-hace-brillar-a-ciudad-real-con-la-mejor-representacion-de-la-gastronomia-regional-y-de-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/real-food-hace-brillar-a-ciudad-real-con-la-mejor-representacion-de-la-gastronomia-regional-y-de-espana\/","title":{"rendered":"REAL FOOD hace brillar a Ciudad Real con la mejor representaci\u00f3n de la gastronom\u00eda regional y de Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"Esta semana ten\u00eda lugar la inauguraci\u00f3n de \u201cREAL FOOD\u201d, las primeras \u201cJornadas gastron\u00f3micas de Ciudad Real\u201d, que se celebran del 16 al 19 de marzo de 2022 en el Antiguo Casino. Al acto de presentaci\u00f3n asistieron la alcaldesa de Ciudad Real, Eva Mar\u00eda Mas\u00edas, la directora general de Turismo del Gobierno de Castilla-La Mancha, Ana Isabel Fern\u00e1ndez Samper, el diputado de la Instituci\u00f3n provincial, Dionisio Vicente Gonz\u00e1lez, una amplia representaci\u00f3n de la Corporaci\u00f3n Municipal, varios cocineros galardonados con estrellas Michelin y una nutrida asistencia del tejido gastron\u00f3mico y de la hosteler\u00eda a nivel nacional.<\/p>\n<p>La alcaldesa de Ciudad Real, Eva Mar\u00eda Mas\u00edas, quiso agradecer en primer lugar la presencia de todas las instituciones y de los medios de comunicaci\u00f3n para \u201cser altavoz de un evento que ser\u00e1 referente a nivel regional, nacional y que har\u00e1 brillar a Ciudad Real\u201d.\u00a0 A\u00f1adi\u00f3 la primera edil \u201cque se trata de un proyecto que surgi\u00f3 en noviembre de 2019, fruto de la ilusi\u00f3n que tuve cuando llegu\u00e9 como concejala de Turismo, con la intenci\u00f3n de hacer unas jornadas de gastronom\u00eda al m\u00e1s alto nivel y que se celebraran en nuestra ciudad, y para ello cont\u00e9 con la ayuda inestimable del t\u00e9cnico de turismo Miguel Calero\u201d. Real Food nace con vocaci\u00f3n de continuidad y cuenta con una particularidad, en palabras de Mas\u00edas, \u201cya que es la primera vez que las tres administraciones, Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Diputaci\u00f3n Provincial de Ciudad Real y el Ayuntamiento colaboran de forma conjunta para realizar un acto sobre gastronom\u00eda\u201d. Destacaba la alcaldesa las numerosas actividades que se van a llevar a cabo estos d\u00edas, entre las que destacaba \u201clos talleres no solamente de productos locales como los del queso o el azafr\u00e1n, sino tambi\u00e9n de vanguardia de la cocina en nuestro pa\u00eds, o los que apuestan por la sostenibilidad como la cocina con insectos o la muestra que har\u00e1 la Estrella Michelin Verde en una clara apuesta por la sostenibilidad que es el futuro en la cocina\u201d. Finalmente, explicaba que el viernes se llevar\u00e1 a cabo una actividad con repercusi\u00f3n internacional, como es \u201cFeed the planet\u201d o la cena de gala del s\u00e1bado ofrecida por la Selecci\u00f3n Espa\u00f1ola de Cocina de Competici\u00f3n, donde se presentar\u00e1 el men\u00fa con el que competir\u00e1n en la final del concurso mundial de selecciones nacionales de cocina que se celebrar\u00e1 en Luxemburgo. En ese acto se entregar\u00e1 el premio \u201cEmbajador de Real Food\u201d a Adolfo Mu\u00f1oz, como impulsor y divulgador de la cocina en Castilla-La Mancha.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-46606 alignright\" src=\"https:\/\/www.impefe.es\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/realfood04-300x200.jpg\" alt=\"Real Food\" width=\"332\" height=\"221\" \/>Por otra parte, la directora general de Turismo del Gobierno de Castilla-La Mancha, Ana Isabel Fern\u00e1ndez Samper, mostraba su satisfacci\u00f3n y \u201cla apuesta firma del Gobierno de Castilla-La mancha por promover la gastronom\u00eda en Ciudad Real a trav\u00e9s de la marca Ra\u00edz Culinaria que representa la excelencia de la gastronom\u00eda regional y que patrocina \u201cshow cooking\u201d con 88 embajadores de Castilla-La Mancha, 14 pertenecientes a la provincia de Ciudad Real y 4 a la capital\u201d. Se\u00f1alaba la directora de turismo que el Gobierno regional pondr\u00e1 en marcha en el mes de mayo el encuentro t\u00e9cnico \u201cCulinaria Pro\u201d en Ciudad Real destinado a la cocina cineg\u00e9tica, asistir\u00e1 una representaci\u00f3n de los embajadores de nuestra cocina a Madrid Fusi\u00f3n los d\u00edas 28, 29 y 30 de marzo y a Alimentaria en Barcelona en el mes de abril con la intenci\u00f3n de seguir \u201capoyando nuestra gastronom\u00eda, ya que Castilla-La Mancha va a recibir 100 millones de euros para ejecutar en tres a\u00f1os del Plan Nacional de Turismo del Gobierno de Espa\u00f1a, que se centra en la gastronom\u00eda y en el enoturismo, y nuestra regi\u00f3n tiene mucho que decir en estos temas\u201d.<\/p>\n<p>Ana Isabel Fern\u00e1ndez Samper mostraba su satisfacci\u00f3n por los datos de recuperaci\u00f3n tur\u00edstica, ya que se ha conseguido un 85 por ciento en las pernoctaciones hoteleras, un 115 por ciento en las relativas al turismo rural, y respecto a la provincia de Ciudad Real se recupera en un 91 por ciento la demanda hotelera previa a la crisis, situ\u00e1ndola como la quinta provincia con mejor comportamiento. Finalmente, tambi\u00e9n la capital presenta datos excelentes, ya que \u201cen enero de 2022 ha superado un 267 por ciento la ocupaci\u00f3n hotelera frente a los datos de enero 2021\u201d.<\/p>\n<p>Dionisio Vicente Gonz\u00e1lez en nombre de la Diputaci\u00f3n de Ciudad Real, se congratulaba de poder colaborar con el Ayuntamiento \u201cpara difundir y promocionar nuestro patrimonio gastron\u00f3mico, ya que somos una provincia rica en este \u00e1mbito y trabajando juntos en este sentido vamos a conseguir grandes momentos para la gastronom\u00eda\u201d.","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta semana ten\u00eda lugar la inauguraci\u00f3n de \u201cREAL FOOD\u201d, las primeras \u201cJornadas gastron\u00f3micas de Ciudad Real\u201d, que se celebran del 16 al 19 de marzo de 2022 en el Antiguo Casino. 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