{"id":12873,"date":"2022-02-04T09:43:47","date_gmt":"2022-02-04T09:43:47","guid":{"rendered":"https:\/\/asociacionredel.com\/?p=12873"},"modified":"2022-02-04T09:43:47","modified_gmt":"2022-02-04T09:43:47","slug":"el-campo-y-la-alimentacion-metropolitana-requieren-agricultores-jovenes-bien-formados-y-tecnologia-para-evitar-el-abandono-de-los-cultivos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/el-campo-y-la-alimentacion-metropolitana-requieren-agricultores-jovenes-bien-formados-y-tecnologia-para-evitar-el-abandono-de-los-cultivos\/","title":{"rendered":"El campo y la alimentaci\u00f3n metropolitana requieren agricultores j\u00f3venes bien formados y tecnolog\u00eda para evitar el abandono de los cultivos"},"content":{"rendered":"
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El\u00a0modelo agroalimentario debe digitalizarse, acortar el ciclo<\/strong>\u00a0(desde la plantaci\u00f3n de semillas hasta el momento del consumo)\u00a0del producto<\/strong>\u00a0y, sobre todo, debe\u00a0recibir nuevos profesionales bien formados<\/strong>\u00a0que incorporen nuevos conocimientos a la pr\u00e1ctica diaria.\u00a0De lo contrario, el abandono de los campos y cultivos en el \u00e1rea de Barcelona avanzar\u00e1 sin freno.\u00a0\u00c9sta es la principal conclusi\u00f3n del estudio “Los sectores econ\u00f3micos emergentes y la formaci\u00f3n profesional en la regi\u00f3n metropolitana de Barcelona”, elaborado por la\u00a0Fundaci\u00f3n BCN Formaci\u00f3n Profesional<\/a>\u00a0en convenio con el \u00c1rea Metropolitana de Barcelona (AMB) y con la colaboraci\u00f3n de\u00a0Mercabarna.<\/a><\/p>\n

El estudio, que se ha presentado hoy, 1 de febrero, muestra el estado y las expectativas del trabajo en el campo y sugiere c\u00f3mo deber\u00eda ser su futuro.\u00a0Apunta que ha habido un\u00a0cambio de actitud en los consumidores que est\u00e1 transformando el sistema agroalimentario<\/strong>\u00a0.\u00a0Para adaptarse, \u00e9ste debe incorporar\u00a0innovaciones tecnol\u00f3gicas y agricultura sostenible<\/strong>\u00a0y de proximidad.\u00a0Adem\u00e1s, es necesario modificar las actuales explotaciones para conseguir niveles \u00f3ptimos de competitividad sin perder de vista la sostenibilidad medioambiental.<\/p>\n

Por lo que respecta al\u00a0perfil del productor<\/strong>, casi el 65% tiene m\u00e1s de 55 a\u00f1os en la regi\u00f3n metropolitana de Barcelona.\u00a0Como actualmente falta relevo, el resultado es el abandono progresivo de los campos, que ha sido atenuado por cierto retorno al campesinado a ra\u00edz de la crisis de 2008, pero que no ha logrado darle la vuelta a la tendencia.\u00a0La respuesta, pues, pasa por incentivar la profesi\u00f3n agroalimentaria entre los j\u00f3venes y generar una\u00a0nueva hornada de profesionales con formaci\u00f3n adecuada para garantizar el \u00e9xito y la viabilidad de estas explotaciones.<\/strong><\/p>\n

Para adaptar a los nuevos profesionales a los cambios del sistema de producci\u00f3n y gesti\u00f3n, es necesario que la formaci\u00f3n profesional responda a las necesidades del sector ya su realidad, por ejemplo, trabajando por proyectos o potenciando la FP dual.<\/p>\n

La sede de Mercabarna ha acogido esta ma\u00f1ana la presentaci\u00f3n del estudio.\u00a0En el acto han participado\u00a0H\u00e9ctor Santcovsky<\/strong>\u00a0, director del \u00c1rea de Desarrollo Social y Econ\u00f3mico del AMB;\u00a0Sara Berbel<\/strong>\u00a0, presidenta de la Fundaci\u00f3n BCN Formaci\u00f3n Profesional, y\u00a0Jordi Valls<\/strong>\u00a0, director general de Mercabarna.\u00a0Han dirigido la presentaci\u00f3n\u00a0\u00c0ngel Tarri\u00f1o<\/strong>\u00a0, coordinador del Observatorio de la FP y\u00a0Javier Gracia<\/strong>\u00a0, t\u00e9cnico del Observatorio de la FP.\u00a0La clausura del acto ha corrido a cargo de\u00a0Anna Hern\u00e1nez<\/strong>\u00a0, directora de la Agencia de Desarrollo Econ\u00f3mico del AMB.<\/p>\n

H\u00e9ctor Santcovsky<\/strong>\u00a0ha destacado “la importancia de la cadena agroalimentaria en la regi\u00f3n metropolitana de Barcelona, \u200b\u200bque genera, en su conjunto, m\u00e1s de 100.000 puestos de trabajo en m\u00e1s de 10.000 empresas<\/strong>\u00a0\u201d, y ha remarcado la apuesta del AMB por disponer de un sistema alimentario metropolitano s\u00f3lido, integral, sostenible, competitivo, de proximidad y ecol\u00f3gico.<\/p>\n

La\u00a0presidenta de la Fundaci\u00f3n BCN FP,\u00a0Sara Berbel<\/strong>\u00a0, ha situado al sector agroalimentario como uno estrat\u00e9gico para garantizar la alimentaci\u00f3n de calidad en la ciudad.\u201d\u00a0El futuro alimentario pasa necesariamente por establecer l\u00edneas estrat\u00e9gicas para impulsar la formaci\u00f3n y el sector agroalimentario<\/strong>\u00a0” ha declarado Berbel, que ha destacado el objetivo de mejorar eleficiencia del sistema alimenticio en t\u00e9rminos de sostenibilidad y garant\u00eda alimentaria.<\/p>\n

Jordi Valls<\/strong>\u00a0ha afirmado que ”\u00a0este estudio es muy importante para empoderar a los agricultores de proximidad desde la formaci\u00f3n, ante los retos que plantea la alimentaci\u00f3n sostenible, que requieren conocimiento, innovaci\u00f3n y tecnolog\u00eda para afrontar un sector que se ha convertido en estrat\u00e9gico<\/strong>\u00a0“.<\/p>\n

Javier Gracia<\/strong>\u00a0ha explicado que ”\u00a0similar a otros sectores, el agroalimentario est\u00e1 inmerso en un proceso de transformaci\u00f3n que afecta al conjunto de sus perfiles profesionales en cuanto a competencias relativas a la digitalizaci\u00f3n, tecnificaci\u00f3n, sostenibilidad y estrategias comerciales y de gesti\u00f3n empresarial<\/strong>\u00a0” .<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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