{"id":10705,"date":"2021-02-26T09:32:37","date_gmt":"2021-02-26T09:32:37","guid":{"rendered":"https:\/\/asociacionredel.com\/?p=10705"},"modified":"2021-02-26T09:32:37","modified_gmt":"2021-02-26T09:32:37","slug":"amb-hace-una-apuesta-firme-por-la-alimentacion-sostenible-refuerza-la-economia-de-proximidad-incentiva-el-comercio-local-y-recuerda-la-importancia-de-la-comida-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/amb-hace-una-apuesta-firme-por-la-alimentacion-sostenible-refuerza-la-economia-de-proximidad-incentiva-el-comercio-local-y-recuerda-la-importancia-de-la-comida-saludable\/","title":{"rendered":"AMB hace una apuesta firme por la alimentaci\u00f3n sostenible: refuerza la econom\u00eda de proximidad, incentiva el comercio local y recuerda la importancia de la comida saludable"},"content":{"rendered":"
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Potenciar la producci\u00f3n agraria de kil\u00f3metro cero, el comercio local y las infraestructuras de que dispone la metr\u00f3polis es clave para crear un sistema alimentario metropolitano sostenible y justo.\u00a0Este a\u00f1o que la metr\u00f3polis de Barcelona ser\u00e1 la Capital Mundial de la Alimentaci\u00f3n Sostenible, la AMB ha elaborado el Plan de acci\u00f3n para la alimentaci\u00f3n sostenible 2020-2023 y una gu\u00eda para que los municipios puedan impulsar acciones y pol\u00edticas locales<\/p>\n<\/div>\n

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El 2021, Barcelona y los municipios metropolitanos representar\u00e1n la\u00a0Capital Mundial de la Alimentaci\u00f3n Sostenible<\/a><\/strong>\u00a0.\u00a0Este evento de relevancia global supone una oportunidad para analizar de cerca el sistema alimentario y reforzarlo, ya que se ha demostrado (y con la pandemia de Covidien-19 a\u00fan m\u00e1s) que es necesario avanzar hacia\u00a0sistemas alimentarios resilientes<\/strong>\u00a0y\u00a0poner en valor el territorio<\/strong>\u00a0y las\u00a0econom\u00edas locales.<\/strong><\/p>\n

En este sentido, la AMB se muestra\u00a0a favor y al servicio del refuerzo de las pol\u00edticas alimentarias<\/strong>\u00a0, que deben permitir a todo el mundo acceder a una alimentaci\u00f3n saludable.\u00a0De hecho, el territorio metropolitano tiene todos los\u00a0elementos necesarios<\/strong>\u00a0para conseguir unaorganizaci\u00f3n alimentaria potente<\/strong>\u00a0, que sea sostenible y justa.\u00a0En los 636 km2 que forman el \u00e1rea metropolitana de Barcelona, se encuentra: suelo agr\u00edcola para cultivar (el del\u00a0Parque Agrario del Baix Llobregat<\/strong>\u00a0, por ejemplo);\u00a0infraestructuras para captar agua y abastecer los cultivos (la\u00a0cuenca del r\u00edo Llobregat<\/strong>\u00a0o el\u00a0acu\u00edfero del Bes\u00f2s<\/strong>\u00a0);\u00a0industria productora de alimentos (\u00a0pol\u00edgonos industriales<\/strong>\u00a0repartidos por el Vall\u00e8s o el Barcelona);\u00a0infraestructuras para gestionar los residuos y posibilitar as\u00ed el reciclaje (\u00a0puntos verdes<\/strong>\u00a0,\u00a0limpios<\/strong>\u00a0o\u00a0ecoparques<\/strong>\u00a0a lo largo de todo el territorio);\u00a0proyectos de\u00a0huertos<\/strong>en parques metropolitanos y l\u00edneas de apoyo al\u00a0comercio de proximidad<\/strong>\u00a0, entre otros.<\/p>\n

A todos estos elementos se suma el trabajo profundo y ambicioso que ya hace tiempo que la AMB lleva a cabo en el \u00e1mbito de la\u00a0econom\u00eda circular<\/strong>\u00a0, una estrategia para transformar los modelos de consumo, que debe permitir reducir la huella ambiental mejorando la competitividad del tejido econ\u00f3mico metropolitano.\u00a0El CON impulsa una mesa de econom\u00eda circular para coordinar estrategias de trabajo, y dispone de una plataforma de recursos circulares donde se presentan buenas pr\u00e1cticas empresariales y proyectos territoriales activos.<\/p>\n

Adem\u00e1s, la administraci\u00f3n metropolitana tiene muy presente el compromiso con los municipios y los apoya con todas las pol\u00edticas y acciones que contribuyan a un sistema alimentario m\u00e1s sostenible, tambi\u00e9n desde el punto de vista local.\u00a0En este sentido, tras adherirse a la\u00a0Carta Alimentaria de la Regi\u00f3n Metropolitana<\/a><\/strong>\u00a0\u00a0el pasado mes de octubre, la AMB anima los gobiernos locales para que tambi\u00e9n se sumen y empiecen a trabajar en pol\u00edticas o actividades que pongan en valor la alimentaci\u00f3n saludable y sostenible.\u00a0Para ayudarles en este proceso, la AMB ha elaborado una\u00a0gu\u00eda de participaci\u00f3n<\/a>\u00a0<\/strong>\u00a0de los municipios en la capitalidad mundial de la alimentaci\u00f3n sostenible de Barcelona 2021<\/strong>, Que muestra las posibilidades que este a\u00f1o ofrece este evento, surgido del Pacto de Mila de Pol\u00edticas Alimentarias Urbanas (2015).<\/p>\n

Para una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable<\/strong><\/span><\/p>\n

La AMB tiene el compromiso de concienciar a la ciudadan\u00eda sobre la\u00a0importancia de una dieta equilibrada, saludable y sostenible<\/strong>\u00a0, que adem\u00e1s sea econ\u00f3micamente accesible para todos.\u00a0Una de las propuestas saludables m\u00e1s conocidas en nuestro entorno es la\u00a0dieta mediterr\u00e1nea<\/strong>, Basada en el consumo de alimentos de origen vegetal, frescos y muy poco procesados, y en menor cantidad y frecuencia, l\u00e1cteos preferentemente fermentados y pescado, seguidos de carne (preferentemente blanca y magra) y huevos.\u00a0Adem\u00e1s, la dieta mediterr\u00e1nea se caracteriza por la utilizaci\u00f3n de alimentos locales y estacionales, por lo que se convierte en un modelo cercano y f\u00e1cil de seguir.<\/p>\n

La manera m\u00e1s efectiva de tratar el sistema alimentario actual y volverlo m\u00e1s resiliente y sostenible es con\u00a0acciones concretas y pactadas<\/strong>\u00a0entre las administraciones p\u00fablicas.\u00a0Para ordenar las principales pol\u00edticas y acciones que la AMB desarrollar\u00e1 hasta 2023 en materia alimentaria, se ha elaborado el\u00a0Plan de acci\u00f3n para la alimentaci\u00f3n sostenible 2020-2023<\/a><\/strong>, Que se ha presentado al Consejo Metropolitano este martes, 23 de febrero.<\/p>\n

El Plan identifica\u00a032 acciones<\/strong>\u00a0, recogidas en siete ejes de actuaci\u00f3n:<\/p>\n

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  1. Gobernanza transversal y multiescala de las pol\u00edticas p\u00fablicas alimentarias.<\/li>\n
  2. Conocimiento, comunicaci\u00f3n y estrategias a medio y largo plazo para la alimentaci\u00f3n sostenible.<\/li>\n
  3. Ordenaci\u00f3n territorial, planeamiento urban\u00edstico y infraestructuras alineadas con la relevancia del sistema alimentario.<\/li>\n
  4. Incentivaci\u00f3n de la producci\u00f3n alimentaria sostenible.<\/li>\n
  5. Facilitaci\u00f3n de la distribuci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de alimentos de proximidad, ecol\u00f3gicos y \/ o de circuito corto;\u00a0as\u00ed como limitaci\u00f3n del derroche y las p\u00e9rdidas.<\/li>\n
  6. Promoci\u00f3n de dietas saludables y sostenibles, accesibles para toda la ciudadan\u00eda.<\/li>\n
  7. Desarrollo de un programa de actividades vinculado a la capitalidad mundial de la alimentaci\u00f3n sostenible.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n

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    NOTA: Noticia original publicada en <\/i>catal\u00e1n <\/i>y traducida con Google <\/i>Translate<\/i>.\u00a0 Rogamos disculpen si existe alg\u00fan error en el texto.<\/i>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Potenciar la producci\u00f3n agraria de kil\u00f3metro cero, el comercio local y las infraestructuras de que dispone la metr\u00f3polis es clave para crear un sistema alimentario metropolitano sostenible y justo.\u00a0Este a\u00f1o que la metr\u00f3polis de Barcelona ser\u00e1 la Capital Mundial de la Alimentaci\u00f3n Sostenible, la AMB ha elaborado el Plan de acci\u00f3n para la alimentaci\u00f3n sostenible …<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":10706,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-10705","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10705"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10705\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/asociacionredel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}