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El etiquetado de producto alimenticio es requerido para cualquier producto alimenticio comercializado y engloba toda la información alimentaria relativa a un alimento, a sus datos, a la información sobre alérgenos, a la información sobre conservación y consumo preferente y/o fecha de caducidad, entre otros. Esta información se puede indicar mediante indicaciones, dibujos, signos o menciones en el envase, etiqueta, faja o cualquier otro elemento que acompañe al producto alimenticio. Si tienes dudas, consulta esta guía rápida con varias respuestas que pueden ayudarte.
¿Qué se debe indicar en el etiquetado de un producto alimenticio?
- La denominación clara del producto.
- Los ingredientes de mayor a menor peso.
- Los alérgenos o sustancias causantes de intolerancias, que hayan sido usados en la fabricación o estén presentes en los productos.
- La cantidad neta.
- Fechas duración/caducidad.
- Conservación y utilización.
- Empresa.
- País de origen/lugar de procedencia.
- Forma de uso
- Alcohol: se indica el volumen de alcohol «% vol» en las bebidas que tengan más de un 1,2%.
- Información nutricional.
¿Es necesario indicar el listado de ingredientes en todos los productos alimenticios?
No, el listado de ingredientes no se exigirá en los siguientes alimentos:
- Frutas y hortalizas frescas.
- El queso, la mantequilla, la leche y la nata fermentada.
- Los alimentos que consten de un único ingrediente.
¿Puedo etiquetar sólo en catalán?
No, porque el catalán tiene el estatus de «lengua de ámbito regional y minoritaria», así que se puede etiquetar en catalán siempre que también se acompañe de etiqueta en una lengua oficial de la Unión Europea.
¿La información obligatoria alimentaria donde debe figurar?
En el caso de los alimentos envasados, debe estar directamente en el envase o en una etiqueta sujeta al mismo.
¿Cómo deben ser las etiquetas?
Fácilmente visibles, claramente legibles e indelebles.
En el caso de un envase múltiple consistente en artículos envasados individualmente que son vendidos por los productores a los mayoristas o minoristas, ¿las indicaciones obligatorias requeridas deben figurar en cada artículo envasado individualmente?
No es necesario que esté etiquetado cada artículo envasado individualmente a menos que el mayorista o minorista quiera vender al consumidor final los artículos envasados individualmente. En tal caso, deberá asegurarse de que figuran en cada uno de ellos menciones obligatorias.
¿Cómo debe ser el etiquetado de alergenos en alimentos envasados?
En los casos en que todos los ingredientes de un alimento son sustancias o productos que causan alergias o intolerancias, tal y como figuran en el anexo II del Reglamento de Información Alimentaria al Consumidor, todos ellos deben indicarse en la lista de ingredientes y destacarse.
¿Es necesario informar sobre alergenos en alimentos no envasados?
Las indicaciones relativas a las sustancias o productos que causan alergias o intolerancias enumeradas en el anexo II del Reglamento anterior, son obligatorias, y cuando se utilizan en la fabricación de un alimento no envasado, es necesario asegurarse de que el consumidor dispone de esa información.
Además, en la guía también se ofrece información sobre los alimentos para la venta a distancia y qué hacer si se quiere importar productos alimenticios de fuera de la UE.
NOTA: Noticia traducida con Google Translate. Rogamos disculpen si existe algún error en el texto.