Inicio / Noticias / Córdoba aspira a ser el referente del sector hostelero en el sur

Córdoba aspira a ser el referente del sector hostelero en el sur

Entidad promotora

Instituto Municipal de Desarrollo Económico y Empleo de Córdoba (IMDEEC)

Tener 800 restaurantes, 6.330 bares y 23.163 personas empleadas es un buen comienzo para convertir a Córdoba en el referente de la hostelería del sur. Además, hasta el sábado un centenar de empresas del sector mostrarán su oferta en la Diputación de Córdoba dentro de Equipa Hostel, la primera feria del equipamiento y la hostelería que organiza el Consorcio Provincial de Desarrollo Económico y que se realiza por primera vez en la capital cordobesa.

Así lo expresó ayer el presidente de la patronal hostelera (Horeca), Antonio de María Ceballos, quien dijo en la inauguración de la feria que era “un día histórico para la hostelería” y que “el referente para la hostelería en España es Barcelona, pero en el sur, debe ser Córdoba. Es hora de que el mundo empresarial haga una piña porque Córdoba es el sitio idóneo y estratégico de Andalucía para llevar a cabo este tipo de iniciativas”, dijo. En esta feria participan empresas relacionadas con mobiliario para la hostelería, climatización, consultoría, refrigeración, textil, transporte, iluminación o equipamientos.

En la misma línea que el representante de Horeca se expresó la presidenta de la Diputación de Córdoba, María Luisa Ceballos, quien dijo: “Queremos decirle a Córdoba que somos capaces de convertirnos en el referente de la hostelería y tener la excelencia de este sector”. Por su parte, el vicepresidente primero de la institución provincial, Salvador Fuentes, explicó la pretensión de convertir Córdoba “en un lugar donde hacer negocios y demostrar al mundo entero que se pueden llevar a cabo grandes eventos y se puede convertir en un gran mercado para el sector”.

A la inauguración asistieron además Rafael Navas, primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Córdoba; Rafael Amor, de ATA; Antonio Palacios, de Hostecor; Alberto Rosales, de Córdoba Apetece; y Francisco Herrera e Ignacio Sánchez, en nombre de Gas Natural y Cajasur, empresas patrocinadoras del evento, junto a Concepto Comunicación Energía.

ACTIVIDADES Equipa Hostel contará con una serie de actividades paralelas como un showcooking a cargo de los chefs Perico Ortega –de Mercado Victoria– y Juan Romero, degustaciones y catas de productos de las empresas participantes, conferencias, reuniones sectoriales –como la de Horeca Andalucía– así como mesas redondas y charlas.